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自分でできる事は全部やる。
そしてお天道様に祈る。

晴れも雨も風も暑さも寒さも疫病もほどほどが希望。

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ボチボチと人が動き出し、ストップしてたスィーツも作り始めましたが、ほんの数ヶ月なのに既に手順や勝手を忘れてる事に驚きます。うぐぐ…加齢なのか元々忘れっぽいのか、それともできてると思ってた事が幻だったのか。
でも数回のリハビリでちゃんとできましたよ。キャラメルナッツタルト。どぞ。

テイクアウト用カウンターにメニューボードできたぞ。うひひ。
なんと簡単に着脱できるようになってるのだ!カウンターそのものも可動式、折りたたみ式なので嵐の日も撤収可能!こういうのを組み立てていくのはなんか楽しくなりますな。
スペシャルサンクス ヌマタサン!

初めて使ったエスプレッソマシン『Izzo vivi』は、移動カフェの狭い車内という事もあって、オペレーションにずいぶんと手こずり慣れるまで時間がかかったけど、いつの間にか対応できるようになってたな。
きっと『新しい生活様式』もなんだかんだで慣れていくんだろな。


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GWも営業してますが、 ・原則テイクアウトのみとさせていただきます。
・夜間は8時頃に閉めさせていただきます。

で!模様替えしました!
バージョン名は
【コロナシフト】という事で。

まだ完全系には至ってませんが、いい感じに仕上がりそうです。すでに気に入ってます。
美味しいコーヒーと共にうちカフェどぞ。

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SNS更新を怠ってるだけでいろいろと憶測が出回るような時代ですが、かと言ってあれこれ発信が多すぎると、考える事が溢れかえっちゃう受信側の方々も多いようです。
みんな不安で一杯。そんな不安定な状態だと、誰もが冷静に正解を導き出せる訳じゃないからパニックになっちゃうかな、と。
言いたい事があったとしても過度に反応せずに、点呼を取るように適度に載せるスタイルにしますね。
コーヒーは気持ちをリラックスさせる効果があるようですよ。
うちカフェでどぞ。
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5/4/20 Jantiqueの夜カフェ。

これほど多くの人々が穏やかな時間を望むことがあったでしょうか。

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冬の間は閉めきってしまう道路に面した側のドア。
ここ数年は三月中に開けることはなかったのですが、今日の陽気に任せて開放しました。やっぱ気持ちええなぁ。
換気は大事やね。

併せて、不安に満ちた雰囲気も空気の入れ替えで変わると良いな、と。ついでに運気がやってくればなお良いな、と。

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子どもたちの間で大人気らしい、
すみっこナンチャラというアニメがある事を初めて知った。
子どもに描いてー!とねだられたら弱いことは知っていた。

しかしこれが何者なのかは未だに知らない。

これ、大人の世界では怒られるやつか?…… #cafe #coffee #specialtycoffee #cafejantique #cafejantique3rd #jantique #yamaguchi #hagicafe #latteart
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クチコミ

1 年前
季節限定のアーモンドと胡桃のパウンドケーキを頂きました。とても美味しかったです。
松本和也
1 年前
コーヒーが好きで喫茶店にはよく行きますが、プレスで淹れたコーヒーは初めてでした。ワイルドでコクのある、癖になる味でしたよ。スイーツも美味しかったです。お店の雰囲気も、店員さんも、とてもよかったです。あーあ、近所にあれば行きつけになるのになあ。
トニイトニイ
3 年前
映画館の一階にあり、テイクアウトもできるので便利です🎵夜も0時まで開けているので、使っています。マスターがブラジル人っぽい雰囲気で楽しい。 いつも飲むのはハニーカフェラテ。 旨いです🎵
- satoshi t

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